| 炖-煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 炖-煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于八段锦53分钟消耗的热量...270 | |||||
炖-煎豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、蚝油（一勺）、老抽（两勺）、白糖（两勺）、盐（半勺）、葱丝蒜末少许（适量）、水（小半碗）
1/3. 材料大集合
2/3. 豆腐切小块煎至两面金黄，将蚝油老抽糖盐水混合浇到煎好的豆腐上，葱蒜放上，小火炖，最后收汁就可以出锅了
3/3. 成品图。我喜欢蒜末的味道，但是这个味道会抢了豆腐的味，介意的亲一定不要放蒜，只放少许葱丝就好。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、下气消痰等功效；可与猪血、西葫芦、油菜搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖-煎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克