| 双菌争蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 总量 | 378克 | 双菌争蛤热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于滑雪42分钟消耗的热量...420 | |||||
双菌争蛤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜金针菇（200克）、花蛤（200克）、青笋（2小个）、虾丸（4个）、鲜香菇（100克）、姜（3片）、葱花（少许）
1/5. 金针菇洗净切段；笋去皮横坚两刀一分为四；香菇中间划十字；花蛤、虾丸洗净。
2/5. 起沙锅烧热加一点橄榄油，下姜片稍烧香;加适量的开水或高汤。
3/5. 水开后放入笋、金针菇、香菇中火煲十分钟。
4/5. 接着放入花蛤、虾丸，汤滚开后转小火煨煲十几二十分钟。
5/5. 调 味装汤碗，撒上葱花。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、滋阴生津、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促消化、通乳等功效；
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营养信息
- 双菌争蛤热量291 千卡
- 脂肪4.67 克
- 蛋白质19.53 克
- 碳水化合物8.78 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克