| 牛筒骨煲汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 547克 | 牛筒骨煲汤热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于马路散步62分钟消耗的热量...120 | |||||
牛筒骨煲汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛筒骨（500克）、白萝卜（1个）、胡椒粒（5个）、生姜（1块）、大葱（1个）
1/3. 牛筒骨冷水加热煮沸去掉血水
2/3. 白萝卜去皮切块放入煲内，加生姜一块，胡椒少许（我用的是几颗胡椒粒）；切葱段若干，等煲好后保温时加入即可。用电煲汤窍门是煮完一定要保温，时间在24内均可，这样牛骨可以炖烂，汤的味道和营养都更好。另外煲汤时候滴几滴醋，可加速牛骨头中钙的溶解。
3/3. 保温一夜的效果，牛筋肉和骨头分离，汤的颜色也不透明，可以喝了！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、利尿、下气等功效；可与腐竹、紫菜、鲢鱼搭配；与虫草、银耳、藕相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、降血压等功效；可与粳米、豆豉、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛筒骨煲汤热量123 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质4.62 克
- 碳水化合物26.9 克
- 钠33.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾839 毫克