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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的热量和减肥功效

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新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量1054新疆大盘鸡热量/卡路里1707千卡
壁球 热量1707千卡,相当于壁球142分钟消耗的热量...720

新疆大盘鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两只)、大葱(半根)、花椒(10颗)、冰糖(5颗)、青椒(1个)、番茄(1个)
新疆大盘鸡的做法图解1

1/6. 鸡腿切小块,超市都是冰冻的,影响味道。

新疆大盘鸡的做法图解2

2/6. 辅料切成这样

新疆大盘鸡的做法图解3

3/6. 花椒爆香,冰糖熬成焦糖色,切记别熬糊了。

新疆大盘鸡的做法图解4

4/6. 冰糖溶化后加入鸡腿块上色

新疆大盘鸡的做法图解5

5/6. 放入辅料一起翻炒,加生抽,盐,鸡精。当番茄炒软之后加开水,再放入土豆一起闷。

新疆大盘鸡的做法图解6

6/6. 汤汁快收干的时候放入青椒。大功告成……还可以加拉条子在里面。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与兔肉、粳米、红枣搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、治疗高血压等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、祛脂降压等功效;可与银耳、黑芝麻、高粱搭配;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、预防高血压等功效;可与山楂、三文鱼、西兰花搭配;与白酒、鳙鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新疆大盘鸡热量1707 千卡
  • 脂肪22.4 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物176.3 克
  • 123.9 毫克
  • 707 毫克
  • 12.4 毫克
  • 619 毫克

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