| 致无花果的一个塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 致无花果的一个塔热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于冰上钓鱼474分钟消耗的热量...120 | |||||
致无花果的一个塔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（50克）、全蛋液（15克）、水（适量）、细砂糖（3克）、无花果（8个）、黄油（25克）、杏仁粉（50克）、细砂糖（25克）、全蛋液（20克）、朗姆酒（3克）、盐（少许）
1/10. 主料中的低粉和细砂糖过筛，加入软化的黄油。用手动打蛋器或手拌成散沙状。
2/10. 加入主料中的全蛋液，揉成团即可，为以面团不出筋，不要揉太长时间。（如果面团太干可以加适量水）
3/10. 团用保鲜膜包起来冷藏一小时后，擀成厚三毫米的面团，用切模或直接切成比模具略大点的圆。
4/10. 铺在模具中，边缘和塔底一定要按实。用叉子叉上小孔。
5/10. 塔皮上铺油纸，上面放上重物，我用的是红小豆。烤箱预热180度，烤20分钟出炉备用。
6/10. 下面做杏仁奶油馅，铺料中的黄油软化打至顺滑，与细砂糖和盐茺分抖匀，加入鸡蛋搅匀，加入杏仁粉搅匀，
7/10. 最后加入朗姆酒用打蛋器充分搅拌至光滑细腻即可。
8/10. 将无花果切成四到五瓣，放在馅料上。
9/10. 预热后上下火180度烤15分钟左右，顶部如果不上色可调到200度放置最上层用上火烤一两分钟上色
10/10. 冷却后撒上糖粉，再放上些切开的无花果做装饰
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与黄豆、洋葱、西红柿搭配；与兔肉、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 致无花果的一个塔热量947 千卡
- 脂肪108.5 克
- 蛋白质24.85 克
- 碳水化合物201.88 克
- 钠173.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾425 毫克