| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 609千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 995千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 456克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于电工696分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（172克）、蔓越莓干（50克）、鸡蛋清（20毫升左右）、糖粉（50克）、黄油（112克）
1/7. 先来个全家福 把东西称好准备
2/7. 黄油软化后加入糖粉 不用打发 搅拌均匀 而后加入一大勺鸡蛋液 再次搅拌均匀
3/7. 倒入切好的蔓越莓干 然后筛入低粉
4/7. 搅拌均匀 揉成面团
5/7. 再揉成自己喜欢的形状（长条形或者圆柱形 再或是放入模具当中）并放入冰箱冷冻至硬 大约1小时左右 注意是冷冻并非是冷藏
6/7. 冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片（请自觉忽略我的刀功）预热烤箱
7/7. 165度 中层 约20分钟左右至表面微金黄
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2087 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克