| 啤酒炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1129克 | 啤酒炖牛肉热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于拉伸运动687分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒炖牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（约400克）、啤酒（100毫升）、胡萝卜（1个）、干辣椒（4个）、食用油（1汤匙）、姜（1小块）、大蒜（3瓣）、八角（2枚）、花椒（10粒）、冰糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 牛肉洗净血水切成块。姜蒜去皮拍散。
2/8. 牛肉放入小盆中，加入油、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜搅拌均匀。
3/8. 倒入啤酒搅拌均匀。
4/8. 放入老抽、生抽、八角、盐搅拌均匀。
5/8. 胡萝卜去皮洗净切成块。
6/8. 胡萝卜放入牛肉中搅拌均匀。
7/8. 把牛肉倒入炖盅内。
8/8. 炖盅放入小熊炖锅内，接通电源，选择“肉类”功能，炖锅结束工作后即可食用。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安中益气、补中益气、安胎补神等功效；可与芋头、葱、枸杞搭配；与木耳菜、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、促进消化等功效；与蛏子、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增加食欲等功效；可与香菇、豆浆、圆白菜搭配；与苹果、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒炖牛肉热量1718 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠884.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾256 毫克