蛏肉炒韭菜的热量和减肥功效

1/12. 将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。

2/12. 锅中注入水加入葱姜 料酒烧开，下入蛏子。

3/12. 大火烧开，煮至开口立即捞出。【蛏子开口时间先后不一，开一个，捞一个】

4/12. 焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用。

5/12. 把韭菜摘洗干净，蛏肉沥干水分。

6/12. 韭菜切段。

7/12. 把姜切成丝。

8/12. 锅中注油，爆香姜丝。

9/12. 下入蛏子肉，快速翻炒均匀。

10/12. 加入生抽 盐 糖 鸡精。

11/12. 加入韭菜段。