| 红椒鸡蛋卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 269克 | 红椒鸡蛋卤面热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于泡澡334分钟消耗的热量...120 | |||||
红椒鸡蛋卤面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大红辣椒（一个）、鸡蛋（2个）、面条（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、味精（适量）
1/13. 将大红辣椒洗净切小粒，葱切末
2/13. 鸡蛋加少许盐搅匀
3/13. 热油锅，放入葱末爆香
4/13. 再放入红椒粒翻炒
5/13. 放入适量花椒粉炒匀
6/13. 再加入适量的清水，盖盖，烧开
7/13. 水开后，划圈倒入蛋液
8/13. 待凝固后再搅动
9/13. 放入适量盐和味精搅匀，盛出备用
10/13. 另起锅，水烧开，煮面条
11/13. 面条熟后捞出过凉水
12/13. 将面条盛入碗中
13/13. 浇上卤子即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与干辣椒、丝瓜、洋葱搭配；与豆奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒鸡蛋卤面热量667 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克