| 剁椒蒸芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 剁椒蒸芋头热量/卡路里395千卡 | |||

1/8. 小芋头去皮洗净

2/8. 自制剁辣椒适量

3/8. 阳江豆豉少许用清水洗净

4/8. 将小芋头用水煮20分钟

5/8. 将煮熟的芋头切块装盘

6/8. 均匀的抹上剁椒与豆豉,加少许盐,淋少许油与鸡精(盐要适量,因为剁椒本身有些咸)

7/8. 锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟

8/8. 端出趁热吃,鲜辣软滑,非常美味
小芋头的热量79千卡(每100克);具有补中益肝肾、益胃、消肿止痛等功效;可与鲫鱼、芹菜、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;