| 芝麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 1861千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 727千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1430克 | 芝麻糖热量/卡路里6753千卡 | |||
 热量6753千卡，相当于棒球1351分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 芝麻用密密的容器清洗，然后晾干。
2/11. 也可以不晾干，用不粘锅炒干。
3/11. 然后炒熟，当“哔哔”的声音小了，香味冒出来了，就熟了。
4/11. 花生核桃用烤箱烤熟烤香
5/11. 冰糖加水熬。
6/11. 水少些，再加红糖。
7/11. 熬……
8/11. 再熬……
9/11. 熬到黏稠，开始拉丝。
10/11. 炒熟的材料倒入糖浆翻炒，成团，将糖都粘在芝麻核桃花生上后，就可以起锅，压成片，切块。（得趁热，所以量少才容易成功，不然手忙脚乱，就散了。虽然一样好吃，却不好看，不吻合完美主义者的要求）
11/11. 用下昨天的图。成块得好。今天太多了，就来不及，成块少。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与枸杞子、香蕉、黑豆搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、益肝养发、通便等功效；可与核桃、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、收敛、缓解疲劳等功效；可与红枣、水芹菜、猪腰搭配；与山鸡、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、润肺化痰、预防动脉硬化等功效；可与芹菜、红酒、苦菊搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、养阴生津等功效；可与香蕉、草莓、石榴搭配；
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营养信息
- 芝麻糖热量6753 千卡
- 脂肪214.909999 克
- 蛋白质78.43 克
- 碳水化合物258.51 克
- 钠737 毫克
- 钙1167 毫克
- 铁35.67 毫克
- 钾1928 毫克