| 香菇花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 鲜香菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 香菇花菜热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于垒球16分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇花菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花菜（200克）、鲜香菇（200克）、胡萝卜（100克）、五花肉（50克）、食用油（50克）、食盐（3克）、生抽（5克）、水淀粉（3克）、姜丝（适量）、葱花（适量）
1/5. 花菜洗净用手掰成核桃快。胡萝卜洗净切片用开水焯一下，捞出备用。
2/5. 鲜香菇洗净切成条状，亦用开水焯一下，然后捞出备用。
3/5. 五花肉切片，用生抽、水淀粉煨好。
4/5. 热锅热油下入姜丝、葱花爆香。下入五花肉煸炒至变色出油再下入焯好的香菇继续煸炒约一分钟。
5/5. 最后下入焯完水的花菜和胡萝卜，迅速翻炒两下，下盐、生抽调好口味，最后淋入水淀粉勾芡，出锅装盘。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、清热解渴、抗癌等功效；可与玉米、牛里脊、圣女果搭配；与猪肝、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇花菜热量78 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠84.6 毫克
- 钙158 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾212 毫克