| 水晶萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 819克 | 水晶萝卜卷热量/卡路里1307千卡 | |||

1/6. (1):白萝卜洗净去皮,再用去皮刮刀刮成片状。

2/6. (2):把刮好滴白萝卜片放入锅中加凉水,焯十分钟左右。这十分钟我们可以按照自己的口味,把肉馅味上。(把所有调料放入肉馅,往一个方向搅拌,也就是给肉馅上劲)

3/6. (3):把白萝卜片放入凉水中过一下,不烫手就可以滴。

4/6. (4):把刚刚味好滴肉馅,卷在白萝卜片里,接口压在下面就好。(无需技巧)

5/6. (5):把水晶萝卜卷放入蒸锅,蒸十分钟左右。

6/6. (6):炒锅放少许色拉油和耗油,烧半分钟左右淋在水晶萝卜卷上。味道美美哒!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、生津液等功效;可与黑木耳、圆茄子、豆腐皮搭配;与基围虾、刀豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、胃肠蠕动等功效;可与鲢鱼、圆白菜、鸡肉搭配;与黑木耳、雪梨、桃子相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、调味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;