| 大肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 大肉包子热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于喷射雪橇15分钟消耗的热量...420 | |||||
大肉包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅：五花肉（500左右克）、盐，糖，生抽，老抽，五香粉，蚝油，姜葱（适量）、鸡蛋（1个）、面团材料：面粉（500克）、水（260克）、酵母（5克）、小苏打（1克）
1/4. 肉馅食材放一起用电动绞拌机绞至经道
2/4. 面包机里放水，放面粉和面程序20分钟左右把酵母和小苏打加少许水拌匀放面团里用面团发酵程序1一半小时左右取出排气后分成10个小面团包包子。
3/4. 包好放蒸锅里二次开发酵20分钟。
4/4. 然后开中小火蒸5分钟再开大蒸15分钟关火不能开盖等5分钟取出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与菠菜、百合、生菜搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 大肉包子热量102 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠27502 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克