| 番茄鸡蛋攸面小酒窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋攸面小酒窝热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于小轮自行车18分钟消耗的热量...510 | |||||
番茄鸡蛋攸面小酒窝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
攸面（100克）、开水（85克）、番茄（2个）、鸡蛋（2个）、葱花（少许）、盐（和面）（1克）、油，盐（少许）
1/12. 100克攸面中加1克盐。
一点点加入开水，和成不软不硬的面团。
盖上湿布松弛20分钟。
2/12. 取出面团，混合一点干攸面揉成面，压扁成团，用擀面杖擀成面片，先分割成条，再切成正方形的小面丁。
3/12. 切好的小面丁揉成小球，用筷子尖或手指压个小窝。
4/12. 水烧开，加入少许盐煮酒窝，中间加水一次，煮好后捞出控水。
5/12. 番茄洗净用刀划浅浅的十字。
6/12. 锅烧开水，放入番茄烫几分钟，捞起撕去番茄皮。切成小丁备用。
7/12. 鸡蛋打散。锅烧热放油，倒入鸡蛋液，先不用动，十秒后用筷子不停地把边上的鸡蛋拨到中间，这样炒出的鸡蛋又嫩又好吃。
8/12. 另起锅油热后，下葱花炒香。
9/12. 加入番茄丁炒熟出沙。
10/12. 加少许盐调味。
11/12. 加入鸡蛋和小酒窝，炒匀即可。
12/12. 美美地开动吧！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、抗癌等功效；可与山楂、三文鱼、鲫鱼搭配；与土豆、地瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干贝、干辣椒、生菜搭配；与桔子、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；
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营养信息
- 番茄鸡蛋攸面小酒窝热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克