| 金线莲煨鸽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 357克 | 金线莲煨鸽子热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于自行车测功器145分钟消耗的热量...300 | |||||
金线莲煨鸽子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸽子（2只）、金线莲（1小把）、姜片（适量）
1/5. 金线莲洗净，清水泡发，姜切片备用
2/5. 鸽子洗净泡下去除血水
3/5. 锅内入清水，加姜片烧开，将鸽子放进去焯水。水开后一两分钟，关火，漏勺舀出鸽子，倒掉剩余的汤。
4/5. 高压锅内入足量热水，将鸽子放入高压锅内少许料酒，大火压20分钟。
5/5. 将鸽子连汤一起倒入砂锅内，放入金线莲，大火煲30分钟调适量盐即可食用。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补血、清热解毒、益精血等功效；可与玉米搭配；
金线莲具有解毒消肿、清热凉血、润肺止咳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金线莲煨鸽子热量726 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠71.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾256 毫克