| 刀客韭黄虾仁-家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 544克 | 刀客韭黄虾仁-家常菜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于上厕所142分钟消耗的热量...60 | |||||
刀客韭黄虾仁-家常菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、虾仁（适量）、小米椒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 韭黄洗净切段，小米椒切成小段
2/6. 虾仁资金挑取虾线，用盐胡椒粉，料酒，一点淀粉略微腌制一下
3/6. 虾仁在锅里快速滑一下起出，放在一边备用
4/6. 锅中重新入油，八成热下小米椒，煸炒出味道。
5/6. 倒入韭黄翻炒，这里要注意一下火候，韭黄的炒制要注意，不能炒老了，但一定要断生，这个火候掌握有时不好控制，全凭经验了。韭黄断生的时刻，倒入虾仁翻炒，加一点生抽，下入水淀粉，起锅。
6/6. 韭黄虾仁已上桌.开始享用，^_^
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、散瘀、解毒等功效；可与平菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、促消化、促进消化等功效；可与葡萄、紫菜、油菜搭配；与圣女果、苦瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、开胃消食、挡辐射等功效；可与圆白菜、鳕鱼、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀客韭黄虾仁-家常菜热量142 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物4.38 克
- 钠516.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾568 毫克