| 玉米白面花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 300克 | 玉米白面花卷热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于打篮球132分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米白面花卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、白面（150克）、酵母（4克）、清水（150左右克）、植物油（适量）、椒盐（少许）
1/11. 面团发酵后，取出，排气揉圆
2/11. 擀成长方片，上面均匀地抹上植物油
3/11. 再撒适量的椒盐
4/11. 卷成卷
5/11. 切成均匀的剂子
6/11. 两只手拿着剂子抻长，然后一只手向前扭，另一只手向后扭，扭转成花卷
7/11. 蒸屉上放屉布或者放菜叶，将花卷生坯放在锅内进行二次发酵
8/11. 待生坯是原来的二倍大小时，就可以开火蒸了
9/11. 开锅后大火蒸30分钟左右，关火后，先不要马上揭盖，焖5-10分钟，再开盖
10/11. 出锅
11/11. 挑个漂亮的来亮相
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、降血脂、治疗高血压等功效；可与山药、白花椰菜、蒜头搭配；与黄螺、海蛎、螺肉相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 玉米白面花卷热量1059 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克