| 家常虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 452克 | 家常虾仁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于弹风琴96分钟消耗的热量...150 | |||||
家常虾仁豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（适量）、虾仁（适量）、毛豆仁（适量）、生抽（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 将豆腐切成2厘米左右的小块。
2/12. 入锅煎制。
3/12. 煎到两面金黄捞出。
4/12. 吸油纸吸下油。
5/12. 毛豆仁洗净。
6/12. 加水加盐煮熟后凉水里冲下，沥干水份。
7/12. 碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水，调成汁。
8/12. 点火，将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。
9/12. 再加入煎好的豆腐跟虾仁。
10/12. 加入虾仁。
11/12. 将调好的汁倒入，轻转动下锅，使酱汁分布均匀，盖上锅盖，煮约8分钟入味。
12/12. 最后撒些鸡精跟葱段即可。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、解热毒、抗血管等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、预防高血压、促消化等功效；可与龙须菜、紫菜、上海青搭配；与樱桃番茄、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常虾仁豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克