| 滋补甲鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 702克 | 滋补甲鱼汤热量/卡路里807千卡 | |||

1/1. 甲鱼洗干净。用开水烫。把老化的组织去掉。剪掉头和尾。用沸水过一遍待用。加入开水1升。生姜3片。料酒王少许。将甲鱼整个放入煲汤二个小时。关火之前放入盐和味精。甲鱼适合秋天进补。
甲鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、健脾、健胃等功效;可与蜂蜜、桂圆、川贝搭配;与兔肉、猪肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;