| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 733克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于种花497分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜肉馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、馄饨皮（适量）、鸡蛋清（适量）、姜（适量）、葱（适量）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、熟猪油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/12. 准备原材料。
2/12. 肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。
3/12. 最后加入葱花和香油拌匀备用。
4/12. 准备一碗水开始包馄饨。
5/12. 放入肉馅。
6/12. 将馄饨皮对角折，也可以从中对折。
7/12. 在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。
8/12. 包好的样子。
9/12. 包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。
10/12. 碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。
11/12. 锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。
12/12. 馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与银耳、芸豆、南瓜搭配；与红螺、雪梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、止渴等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、美容、延缓衰老等功效；可与海虾、青椒、辣椒搭配；与地瓜、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量2235 千卡
- 脂肪41.6 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物55.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克