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芋艿排骨好吃么么哒

芋艿排骨好吃么么哒的热量和减肥功效

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芋艿排骨好吃么么哒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
总量797芋艿排骨好吃么么哒热量/卡路里3284千卡
郑多燕 热量3284千卡,相当于郑多燕547分钟消耗的热量...360

芋艿排骨好吃么么哒的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、鲜芋艿(500克)、味精、鸡精(适量)、菜籽油(适量(偏多一点点))、盐、酱油(适量)、八角(1个)、豆瓣酱(2勺)、老姜、蒜瓣(2个)
芋艿排骨好吃么么哒的做法图解1

1/5. 先把姜蒜切小粒

芋艿排骨好吃么么哒的做法图解2

2/5. 芋艿切小块,洗净。

芋艿排骨好吃么么哒的做法图解3

3/5. 排骨切块洗净,然后锅里烧开水把排骨焯掉血水,变色即可。然后把排骨洗净。

芋艿排骨好吃么么哒的做法图解4

4/5. 锅里油热后放几粒花椒、姜蒜、八角、豆瓣酱炒香,然后放排骨炒两分钟,接着放芋艿炒几下。到入刚好没过食物的水煮。

芋艿排骨好吃么么哒的做法图解5

5/5. 煮开后放盐,酱油,直到芋艿变粉即可放味精,鸡精起锅。(大概要煮10~20分钟)

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效;可与茄子、紫菜、海带搭配;与香菜、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消肿散结、散火丹、消肿毒等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、利湿消肿、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋艿排骨好吃么么哒热量3284 千卡
  • 脂肪126.06 克
  • 蛋白质23.64 克
  • 碳水化合物83.36 克
  • 687.9 毫克
  • 262 毫克
  • 32.86 毫克
  • 1043 毫克

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