| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 256克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于绘画262分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪手（一只）、花生（200克）、生姜（四五片）
1/7. 猪蹄洗净倒入热水锅中煮四五分钟去血水
2/7. 花生提前泡一下
3/7. 猪蹄倒出来过冷水
4/7. 热油锅倒猪蹄下去翻炒
5/7. 翻炒过后就放花生和调料（生抽，卤水汁，鸡粉，蚝油，盐）
6/7. 翻炒均匀后加入热水（水要沒过猪蹄）水滚后转小火慢慢焖
7/7. 焖到猪蹄软烂后收汁就可以出锅啦
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、润肺、抗衰老等功效；可与南瓜子、猪蹄、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1179 千卡
- 脂肪48.75 克
- 蛋白质23.52 克
- 碳水化合物41.57 克
- 钠692 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾1073 毫克