| 三色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 169克 | 三色蒸蛋热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于午睡414分钟消耗的热量...48 | |||||
三色蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小小鸡蛋（2只）、皮蛋（1只）、咸蛋（1只）、红葱头（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 先将所有蛋及红葱头洗净备用
3/9. 将鸡蛋打到碗里用劲拌匀
4/9. 拌匀的鸡蛋加入3倍份量的温开水，加少少盐拌匀静待5分钟
5/9. 将红葱头拍扁，皮蛋切粒备用
6/9. 将鸡蛋液用筛网过虑2次，倒入蒸碟内
7/9. 将咸蛋打入鸡蛋液里，用筷子几轻轻的拌2下，把皮蛋粒及葱头洒蛋液面上，然后放几滴花生油
8/9. 锅里加水，放入盖上碟盖的蛋液（没有碟盖的用保鲜膜盖上也可以），然后盖上锅盖大火煮沸后蒸10分就可以了
9/9. 一碟滑滑好有口感的蛋蒸好啦
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、醒酒、清凉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、泽肤、滋阴等功效；
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营养信息
- 三色蒸蛋热量331 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克