| 女巫手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 322克 | 女巫手指饼干热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于滑翔飞行423分钟消耗的热量...210 | |||||
女巫手指饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、全蛋液（40克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（2克）、糖粉（80克）、盐（2克）、葡萄干（适量）
1/12. 准备好所有材料。
2/12. 黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松发白。
3/12. 加入蛋液搅拌均匀。
4/12. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
5/12. 和成面团。
6/12. 搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。
7/12. 一头尖的压扁下沾少许蛋液加上葡萄干。
8/12. 用刮板压出手指皮肤的皱褶。
9/12. 放入烤箱中层，烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。
10/12. 烤熟变成肥肥的手指了。
11/12. 黑白的特别有感觉。
12/12. 刚好葡萄干掉下来了，空的地方好像腐烂了一样。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与韭菜、洋葱、西红柿搭配；与甲鱼 、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 女巫手指饼干热量1480 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物118.5 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克