| 肉末辣味豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 肉末辣味豇豆热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于保龄球运动123分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末辣味豇豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、瘦肉（200克）、葱（一段）、红辣椒（4个）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/9. 瘦肉切片后再剁碎成末，倒入生抽、老抽、料酒拌匀腌制十分钟。
2/9. 豇豆择洗干净后放入沸水中焯熟放凉。
3/9. 小辣椒切成细小的段，葱也切成细小的段备用。
4/9. 放凉的豇豆切成1厘米长的小段备用。
5/9. 炒锅上火，放入适量食用油，爆香葱段。
6/9. 放入肉末，快速搅散断生。
7/9. 放入切好的小红辣椒段翻炒。
8/9. 放入切好的豇肉翻炒均匀。
9/9. 放入适量生抽、盐、味精炒匀即可。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、健胃补肾、生精髓等功效；可与木耳、鸡肉、香菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、生津液、滋阴润燥等功效；可与南瓜、菜花、韭菜搭配；与牛排、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末辣味豇豆热量370 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠62.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4 毫克
- 钾450 毫克