| 冰糖炒核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 冰糖炒核桃仁热量/卡路里1906千卡 | |||

1/4. 冰糖和剥好的核桃仁备用

2/4. 锅子里加水加冰糖,一边煮一边搅拌,防止粘锅。并糖未完全化开时,当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水,继续熬制

3/4. 当冰糖完全化开后,放入核桃仁搅拌翻炒

4/4. 盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、止咳、防癌等功效;可与红枣、枣、鳝鱼搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、解毒等功效;可与白果、石榴、银杏搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;