| 改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 545克 | 改良版热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于吹长号334分钟消耗的热量...210 | |||||
改良版的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（120克）、安琪酵母粉（3克）、细砂糖（20克）、食用油（5克）、红豆沙（150克）、油纸（8小张（剪成10cm左右厂小四方））
1/14. 首先准备好材料！
2/14. 把所有的材料放在一个稍微大一点的盆里，先用筷子搅拌。搅拌成棉絮状。
3/14. 然后拿出来放在案板上揉。面粉干湿度都不一样。所以揉的时候如果你觉得很粘手，千万不要放弃，那是正常的情况。你可以在案板上撒一些面粉，然后用手掌蘸一些面粉到面团上继续揉。
4/14. 揉的过程大约需要20多分钟，要有耐心，不要放弃。到最后揉成有点光滑的面团，然后开始发酵。
5/14. 把面团放大碗内，盖上保鲜膜进行发酵。室温27度，发酵一小时左右。发到面团膨胀到原来面团的两倍……
6/14. 发酵好的面团，你用手指头按下不回弹……
7/14. 然后把面团分成8等份……
8/14. 用擀面杖把面团推圆
9/14. 加入豆沙馅儿
10/14. 然后收口
11/14. 把接口朝下，放在油纸上。
12/14. 静置15分钟！
13/14. 就可以上过蒸拉！我用的是电蒸锅，定时20分钟！如果是煤气蒸，就直接入冷水大火蒸5分钟，再改小火20分钟，焖3分钟就开锅……
14/14. 完工了！是不是很美？也很美味哦……
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、高脂血症等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、止渴解酒、健美减肥等功效；可与枣、南瓜、鲫鱼搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版热量1170 千卡
- 脂肪101.92 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物191.43 克
- 钠28.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾160 毫克