| 豆沙糖宝面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 448克 | 豆沙糖宝面包热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于赛艇90分钟消耗的热量...720 | |||||
豆沙糖宝面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、奶粉（10克）、酵母（4克）、砂糖（25克）、水（100毫升）、黄油（20克）、蛋液（20克）、蛋液(刷面包表面)（适量）、豆沙馅儿（200克）
1/16. 除黄油外，加所有材料和面，扩展
2/16. 再加黄油揉面出膜
3/16. 发酵，我是放冰箱冷藏5度发酵的，大概6小时后就变两倍大了
4/16. 按压不回缩，成功
5/16. 排气，整形。
6/16. 分成六等份，可以根据自己喜欢分几份。
7/16. 擀成圆皮，包入豆沙馅儿
8/16. 收口
9/16. 好了，滚滚圆
10/16. 轻轻的擀开，成牛舌状
11/16. 用锋利的刀片割开
12/16. 卷起，接缝处朝下
13/16. 入烤箱进行二发，下面烤盘里倒了开水。
14/16. 40分钟后稍微蓬松一些，不要太大，会把线条撑破。刷上蛋液。
15/16. 这里我撒了些芝麻，进180度预热好的烤箱中层，上火170度，下火160度，烘烤12分钟。(我家烤箱温度偏高)
16/16. 好啦，软软的，甜甜的豆沙馅儿，美腻的糖宝出炉了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、雪莲果、韭菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 豆沙糖宝面包热量1076 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物225.31 克
- 钠743.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾2105 毫克