| 茭瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 193克 | 茭瓜炒肉热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于改建房屋29分钟消耗的热量...330 | |||||
茭瓜炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭瓜（1条）、肉丝肉块（300克）、木耳（20朵）、生姜（2块）、蒜头（2颗）
1/5. 肉丝洗净，盐生粉料酒生抽腌制一刻钟
2/5. 茭瓜洗净去头尾，用小勺挖去瓤，切片！
3/5. 蒜头拍扁，生姜切片
4/5. 热锅冷油下姜片出味，放入肉丝翻炒至变色
5/5. 放入蒜头炒几下，放入茭瓜木耳，翻炒均匀，盐少许耗油继续翻炒至熟，放鸡精，两滴麻油炒一下，出锅！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、补血等功效；可与枣、豇豆、芦荟搭配；与白萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与火腿、生菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭瓜炒肉热量161 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质8.66 克
- 碳水化合物57.58 克
- 钠39 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾859 毫克