| 虫草鸡丝鱼丸炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 873克 | 虫草鸡丝鱼丸炒面热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于贴墙纸503分钟消耗的热量...180 | |||||
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
虫草花（10克）、面条（100克）、鸡腿（一根）、鱼丸（五个）、西兰花（10克）、胡萝卜（半根）、酱油（适量）、蚝油（适量）、辣椒（适量）
1/15. 准备好材料
2/15. 锅中加水，烧开
3/15. 水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起
4/15. 刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了
5/15. 锅刷干净加入油
6/15. 加入鸡肉，翻炒到五分熟
7/15. 加入辣椒
8/15. 炒匀后加入切好的鱼丸片
9/15. 翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
10/15. 加入胡萝卜
11/15. 加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀
12/15. 加入酱油
13/15. 加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！
14/15. 这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照
15/15. 用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、滋补健胃等功效；
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营养信息
- 虫草鸡丝鱼丸炒面热量1510 千卡
- 脂肪20.13 克
- 蛋白质54.27 克
- 碳水化合物130.91 克
- 钠880.4 毫克
- 钙237 毫克
- 铁74.08 毫克
- 钾1063 毫克