| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 452克 | 麻辣香锅热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于扫地194分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣香锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（若干）、豆芽（适量）、葱、姜、蒜、干辣椒（小半碗）、老干妈（3勺）、郫县豆瓣酱（一勺）、盐、酱油、醋、料酒、鸡精（按照个人口味）、花椒、大料（若干）
1/5. 首先，葱姜蒜干辣椒切小块，虽然这些食材都不爱吃，但是不得不说，做配料没得挑
2/5. 鱼丸切片，这样比较爱熟，建议洗完直接炒，不要用热水烫，不然鱼丸不筋到~豆芽洗净即可
3/5. 将事先准备的葱姜蒜干辣椒放入热油中，再加入三勺老干妈，一勺郫县豆瓣酱，几颗花椒大料，在热油中翻炒，出来香味后~加入鱼丸
4/5. 先炒鱼丸，发现慢慢变大，这时放入豆芽，翻炒。（如果喜欢其他蔬菜也可以放进去炒，油菜啊，金针菇啊，土豆啊等等），翻炒过程中，放入盐、酱油、醋当然这些材料可以适当少放，因为老干妈和豆瓣酱也有味道。最后放入鸡精，翻炒准备出锅。
5/5. 美味~
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、滋补健胃等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疣赘、降血压等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣香锅热量581 千卡
- 脂肪57.28 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物55.46 克
- 钠770 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾375 毫克