| 秋冬暖胃羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 秋冬暖胃羊肉煲热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于按摩253分钟消耗的热量...240 | |||||
秋冬暖胃羊肉煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、白萝卜（1个）
1/7. 羊肉切薄块冷水下锅焯水，锅开煮两分钟起锅，冲掉肉上血沫。
2/7. 姜片，大蒜，花椒，干辣椒，大葱段切好备用
3/7. 白萝卜切条焯水，除去萝卜的涩味，口感更好。
4/7. 油锅烧热，油可以多点，羊肉没什么肥肉炒不出什么油，刚刚准备的葱姜大蒜，辣椒及花椒下锅炒香，一勺豆瓣酱炒香炒出红油，大葱段只要给一半就好了。
5/7. 羊肉炒变色后加水，过羊肉即可。锅开后放盐巴，鸡精调味。
6/7. 羊肉根据个人口感，喜欢有嚼劲一点中火炖四十分钟即可，喜欢羊肉烂一点，炖一个小时差不多应该可以了，如果还觉得不够那应该要高压锅了
7/7. 萝卜条熟了后起锅前把剩余的大葱段放进去煮一两分钟就可以起锅了，香喷喷的羊肉煲就做好了。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有生肌健力、补血温经、助元阳等功效；可与海参、香菜、白萝卜搭配；与西瓜、栗子、豆苗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、利尿、抗癌等功效；可与糙米、腐竹、豆腐搭配；与首乌 、黑木耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋冬暖胃羊肉煲热量1011 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物3.43 克
- 钠79 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾575 毫克