| 清炖狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 清炖狮子头热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于割稻217分钟消耗的热量...198 | |||||
清炖狮子头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、方火腿肠（适量）、脆笋丝（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（少许）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）、大料（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 看看原料吧
2/11. 肉馅放盆里，葱姜末放肉馅上，把香油淋在葱姜末上，让香油慢慢渗到肉馅中。这样的味道特别好。
3/11. 方火腿肠切末备用。
4/11. 脆笋丝切末备用。
5/11. 将所有原料，调料放在一起。
6/11. 搅拌上劲儿，团成大丸子备用。
7/11. 将大丸子，放油锅炸至定型捞出。
8/11. 锅中放清水，放入大丸子，葱姜，料酒，大料炖制。
9/11. 先用大火煮开后
10/11. 改小火炖制1.5小时即可
11/11. 看看成品吧
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与银耳、南瓜、豆腐皮搭配；与牛排、豆类、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、干贝、银鱼搭配；与菠萝、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖狮子头热量716 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克