| 糖醋菊花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋菊花鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于郊游141分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋菊花鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、红椒，香菜（装饰用）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）
1/8. 把鱼骨去掉，我是让卖鱼的老板搞的，不太好，回家自己继续搞，我一个鱼最多只有了三分之一，其他的可以红烧或者炖汤
2/8. 第一次去鱼的骨头，其实没想的那么难，好残忍的感觉啊
3/8. 把去好骨的鱼肉，用刀竖切条，大概3毫米左右（我的切粗了
4/8. 然后继续把切好的长条鱼肉横放，斜着切，也不能切段哦，切第三条的时候要切断
5/8. 这是切好的菊花型（现在看不出来啦
6/8. 因为没有及时拍照，所以只有成品图了……接下来是用适量的盐，料酒，鸡精、胡椒粉，把切好的菊花型腌制15分钟，记得抓匀哦！十五分钟后然后用鸡蛋清一点一点放入，继续抓匀！接着是把搞好的菊花型鱼裹上玉米淀粉放入油锅炸至金黄捞出备用！
7/8. 最后就是制作酱汁了！锅中加入少许油，油温适当时加入番茄酱，炒出香味后继续加白糖，醋（量视口味而定），接着勾芡，让浓度差不多就行……接着就是把搞好的酱汁用勺子均匀的浇在菊花鱼上，最后放上红椒丝和香菜装饰，就大功告成啦
8/8. 第一次传菜谱也是为了以后自己能看看自己第一次的作品是咋搞的，中间少了几张图片，以后要记得随时拍才行啊……
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、促进血液循环、抗衰老等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋菊花鱼热量565 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克