| 拔丝馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 218克 | 拔丝馒头热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于玩游戏85分钟消耗的热量...340 | |||||
拔丝馒头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
馒头（两个）、白沙糖或棉白糖（适量）
1/1. 馒头一个，小馒头也可以，去皮，因为皮挂不住汤汁，然后改刀成小块，用水冲一下，让馒头洗足水份，顺便冲掉馒头屑，锅里烧油，中油温下入馒头，炸到金黄，捞出，油温升高，再炸一炸吐吐油捞出，然后开始炒糖，你可能会有疑问，馒头为什么要吸水，吸了水的馒头会不会油爆水？为什么要吸水，最后你吃的时候你会明白，外脆里柔，油温只要不是高油温是不会溅油的，炒糖，关键步骤，这你学会了，任何拔丝你都会了，锅洗净，加几滴油，润下锅就好，下入白糖，慢慢的炒，最好用木筷子搅拌，用锅铲会粘的到处都是，炒到糖融化了，没有颗粒状了，稍微有点微黄，锅边开始出现小泡的时候下入馒头裹匀，装盘，装盘的时候盘子上抹一层油，洗盘子的时候不至于粘的洗不掉
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；
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营养信息
- 拔丝馒头热量482 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物47 克
- 钠165.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾138 毫克