| 杏仁花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 275克 | 杏仁花环面包热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于水球98分钟消耗的热量...600 | |||||
杏仁花环面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、鸡蛋（50克）、酵母（4克）、鲜奶（75克）、白糖（25克）、盐（2克）、黄油（25克）、杏仁片（适量）
1/12. 高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2/12. 放入黄油继续搅拌30分钟。
3/12. 面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
4/12. 面团发酵至2---2.5倍大小。
5/12. 将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
6/12. 将面团按扁，成圆饼形。
7/12. 面团由上向下卷起，捏紧收口。
8/12. 将面团搓成长条形。
9/12. 将三条面团的头部捏紧。
10/12. 由上向下编辫子。
11/12. 最后将两端的面团捏紧。
12/12. 放温发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度，上下火烤20分钟左右 放凉，出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与百合、玉米、干辣椒搭配；与豆浆、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁花环面包热量981 千卡
- 脂肪60.59 克
- 蛋白质45.78 克
- 碳水化合物94.92 克
- 钠145 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾843 毫克