| 文蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 581克 | 文蛤蒸蛋热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于椭圆运动机40分钟消耗的热量...600 | |||||
文蛤蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（4只）、鸡蛋（3个）、葱（适量）
1/5. 花蛤水煮打开捞起备用
2/5. 鸡蛋加同等重量的清水搅拌均匀
3/5. 把蛋液倒到花蛤里，保鲜膜封住，再扎几个小孔，凉水蒸10分钟
4/5. 起锅前调好汁：酱油、香油、淋上再撒点葱花即可
5/5. 这就完成啦！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、柑橘、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效；可与百合、银鱼、玉米搭配；与地瓜、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与猪血、牛五花肉、牛肋条肉搭配；与脆豆腐、大枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 文蛤蒸蛋热量404 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物8.12 克
- 钠580.7 毫克
- 钙211 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾418 毫克