| 夹心豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 566克 | 夹心豆腐热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于思考1307分钟消耗的热量...60 | |||||
夹心豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）、香葱（适量）、精盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、调味鲜（适量）、蚝油（适量）
1/12. 猪肉剁成肉泥，葱切末。
2/12. 加适量的精盐拌匀待用。
3/12. 豆腐适量。
4/12. 切成方形。
5/12. 取一张切好的豆腐皮，放上肉泥。
6/12. 再取一张豆腐皮夹在上面。
7/12. 用韭菜扎好，如图。
8/12. 将包好的夹心豆腐放进油锅里，
9/12. 小火慢煎。
10/12. 稍炸片刻。
11/12. 将所需要的调料配碗中待用。
12/12. 煎好的豆腐摆盘，配上配好的调料即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与香菇、紫菜、大白菜搭配；与小葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与鸡蛋、枇杷、香菇搭配；与羊肝、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹心豆腐热量1307 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克