| 尖椒鸡蛋酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 534克 | 尖椒鸡蛋酱拌面热量/卡路里896千卡 | |||

1/4. 将尖椒切圈,葱切末,鸡蛋打匀;大豆酱用少量温水调稀;面条煮熟,过凉水备用
2/4. 将鸡蛋煎成小块,盛出备用
3/4. 少油,冷油下葱末,爆出葱香,下辣椒圈,鸡蛋翻炒五成熟,最后加酱炒熟出锅

4/4. 按照个人口味将面条和鸡蛋酱拌匀,可加入油炸辣椒圈提味
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、降血压等功效;可与羊肉、豆腐、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与韭菜、黄豆、西红柿搭配;与豆浆、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、预防高血压等功效;可与白灵菇、五花牛肉、牛上脑搭配;与卤豆腐干、腐竹、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;