| 猪皮冻的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 猪皮冻的做法热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于扭腰242分钟消耗的热量...356 | |||||
猪皮冻的做法的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/13. 买回来的猪皮清洗干净
2/13. 冷水下锅，水沸腾煮五六分钟，关火
3/13. 猪皮捞出放凉
4/13. 猪皮放凉以后，用刀刮去两面的猪油肥肉，用镊子去除残余的猪毛！
5/13. 处理好以后，猪皮切成小条状
6/13. 再清洗干净放锅里，放三倍的水。
7/13. 花椒，八角，香叶，桂皮备用
8/13. 把所有的香料用纱布包起来
9/13. 把料包用线扎紧！
10/13. 把沙包放进锅里
11/13. 大火煮开，小火慢炖一到两个小时（根据量的多少）期间搅拌，我用的电饭煲炖肉档位。
12/13. 直到汤变浓稠，倒入容器内放凉，放冰箱，直到凝固成皮冻倒扣出来
13/13. 皮冻切块，然后就是调汁了，可以调蒜汁，蒜捣碎，加盐，鸡精，生抽，香油，香菜，喜欢吃醋的，可以放醋，喜欢吃辣一点的，就用红色小米椒切辣椒圈，然后加入多一点生抽，放白砂糖，少许盐，放入纯净水，浇到冻肉上即可！
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、和血脉、润肌肤等功效；
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营养信息
- 猪皮冻的做法热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克