| 蒜苔炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 蒜苔炒牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于手工活209分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、蒜苔（300克）、红辣椒（数根）、大蒜（几片）、姜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/5. 热锅放油加入干辣椒，蒜，姜丝爆香
2/5. 加入牛肉翻炒至变色
3/5. 加入老抽提色，盖上锅盖大火焖两分钟
4/5. 加入蒜苔翻炒至蒜苔稍软，加入盐，鸡精调味即可
5/5. 虽说作法比较简单，但吃着比较有感觉，这才是本色牛肉嘛。当然家里有小孩老人，牛肉要做的烂点才好。加上淀粉可以软化肉质，可入冰糖粊容易煮烂
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与芥蓝、大白菜、芋头搭配；与韭菜、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克