| 牛肉炖杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 160克 | 牛肉炖杂蔬热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于读书303分钟消耗的热量...78 | |||||
牛肉炖杂蔬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（适量）、角瓜（西葫芦）（半个）、青椒（半个）、土豆（半个）、豆芽（适量）、南瓜（适量）、蘑菇（适量）、香菇（一个）、蚝油（少许）、食盐（少许）
1/10. 准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉
2/10. 将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。
3/10. 将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状
4/10. 将南瓜去皮去瓤洗净切片
5/10. 将酱牛肉切片，竖着切哦
6/10. 将牛肉和牛肉汤放入砂锅中
7/10. 将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖
8/10. 炖至菜变软
9/10. 加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖
10/10. 熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强筋骨、补中益气、补脾胃等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖杂蔬热量394 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠869.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克