| 泡椒卤鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 531克 | 泡椒卤鸭爪热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于乒乓球318分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒卤鸭爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭爪（适量）、自家卤（一袋），袋装泡椒（一袋）老姜片（适量），鲜小米辣段（适量），青花椒（适量）味精，鸡精，辣椒粉，盐（各适量），泡椒卤（一瓶），冰糖（少许），老抽（少许）（各适量）、料酒、大葱段，干花椒，八角，香叶（各适量）
1/2. 鸭爪清洗干净备用，起锅加入清水加入料酒，干花椒，大葱段，八角，香叶放入鸭爪焯熟焯去腥味不要太久，不要煮过了。煮好后捞入凉开水中冷却备用。
2/2. 制作方法：起锅加入适量的清水少许老抽和冰糖、泡椒水、泡椒卤然后倒入自家卤卤料，煮开后加入小米辣段、老姜片、青花椒、泡椒，味精、鸡精、盐、辣椒粉烧开就能放入鸭爪，卤熟就可以了！
食材功效信息
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 泡椒卤鸭爪热量1274 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克