| 肉沫酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 肉沫酱茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于耕种188分钟消耗的热量...360 | |||||
肉沫酱茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）
1/2. 茄子切成块，肉打成沫，多放点油先翻炒肉沫，蒜葱，加点生抽上色，炒熟之后放入茄子，炒软一些，挤上豆瓣酱，继续炒。加些水炖茄子黏糊一些，放点糖，淀粉兑水，大火收汁，最后撒些蒜沫，有蒜香，出锅。泡米饭一起吃真好。
2/2. 完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、羊排、火腿搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫酱茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克