| 大煮干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 658克 | 大煮干丝热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于看书280分钟消耗的热量...78 | |||||
大煮干丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（适量）、干豆腐皮（1张）、胡萝卜（适量）、小油菜（适量）、午餐肉（适量）、盐（适量）
1/10. 干豆腐皮切成丝；
2/10. 尽量切细，我这刀功不太好，还是不够细的；
3/10. 煮一锅开水，把切好的豆腐丝放进去焯掉生豆的味道；
4/10. 捞出过清水沥干；
5/10. 之前煮好的鸡汤，因为放冰箱里冷藏，结油花了；
6/10. 鸡汤放锅里煮开，将豆腐丝也放进去煮，大火烧开后加盐改中火煮10分钟；（我这个鸡汤是没放盐的）
7/10. 放入切好的胡萝卜丝；
8/10. 午餐肉切成条放进去，小油菜洗净放入锅里，开锅即可；
9/10. 营养健康味道好，老幼皆宜。
10/10. 制作过程非常简单吧！
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效；可与蜂蜜、西兰花、莴笋搭配；与山药、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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营养信息
- 大煮干丝热量364 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠1139.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克