| 豆豉鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 3千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 2克 | 豆豉鱼头煲热量/卡路里3千卡 | |||
 热量3千卡，相当于回力球0分钟消耗的热量...720 | |||||
豆豉鱼头煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雄鱼头（400克）、鱼露（2克）、鸡 粉（2克）、豆豉（10克）、香菜（5克）、大蒜（5克）、葱（15克）、洋葱（20克）、红椒（10克）、姜（5克）、盐（2克）、生粉（8克）、蚝油（3克）、老抽（2克）、胡椒粉（1克）、白酒（3克）、白糖（2克）、香油（1克）、生抽（3克）、鸡粉（2克）
1/7. 材料图
2/7. 锅热油
3/7. 先把鱼头砍件拍粉
4/7. 另起一锅炒香料头，上锅炸，炸至表面金黄色即可捞起控油备用。
5/7. 把炸好的鱼头放入锅里炒匀炝酒加入200ml的清水和调味料焖制片刻，盛入煲中。
6/7. 大火煲开后加入香菜和香麻油即可。
7/7. 大功告成~~
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 豆豉鱼头煲热量3 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克