| 韭黄炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭黄 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 550克 | 韭黄炒豆腐热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于水球24分钟消耗的热量...600 | |||||
韭黄炒豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、韭黄（300克）、红辣椒（2个）、蚝油（10克）、盐（1克）
1/10. 备好食材，选老豆腐
2/10. 豆腐洗净切成片，姜切末
3/10. 韭黄切段，红辣椒切丝。
4/10. 锅中放油，放入豆腐煎
5/10. 煎到一面金黄时翻面煎另一面
6/10. 煎到两面金黄时放入姜末，煸炒出姜的香味
7/10. 下入韭黄和辣椒丝
8/10. 翻炒均匀
9/10. 放耗油
10/10. 再度翻炒均匀即可出锅装盘。韭黄很嫩，炒的时间不要长。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与桂鱼、韭菜、黑木耳搭配；与菠菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、充肺气、健胃等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄炒豆腐热量239 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质9.66 克
- 碳水化合物5.98 克
- 钠277.2 毫克
- 钙257 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾496 毫克