| 自己在家也能发豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 自己在家也能发豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1/11. 先将绿豆清洗干净,挑出杂质,然后倒一点清水浸泡一夜

2/11. 泡过一夜的豆子已经冒出小芽了,这时把水倒掉清洗一遍,然后就可以把豆子装进有孔的篮筐或瓶子里了。取一块没用过的毛巾(我用的洗碗巾),洗干净,用开水烫一下,晾凉后浸湿盖在豆子上

3/11. 我用的是这种两个一套的小篮筐,没有的也可用大可乐瓶剪掉顶部,在瓶底挖几个小孔,豆子不会掉出来就行,为方便接水,在瓶底放一个小盆

4/11. 都弄好后记得在外面罩一个黑袋子或黑布,防止豆子透光变质

5/11. 然后只要记得每天打开浇三次水就好了,浇水只要隔着布淋下去,但一定要浇透,沥掉多余的水,只要保证上面盖的布的湿度就行(这里第一天过后的样子)

6/11. 第二天已经有很多豆芽钻出来了

7/11. 第三天,透过篮筐可以看到豆芽长高很多了

8/11. 第四天,豆芽已经快把盖布顶出篮筐了

9/11. 掀开盖布,可以看到豆芽已经完全直立着了,抽出两根看看,基本上都长到3、4厘米长了,并且顶部也发出嫩芽,到这个程度基本就可以了

10/11. 小心倒出豆芽,用清水小心洗去绿豆皮,捞出看看,是不是跟买来的一样?其实有时外面买的还比这个细呢

11/11. 迫不及待炒起来尝尝,嗯~~口感爽脆,比买来的还好吃呢!大家快来试试看吧,零添加的健康豆芽,还等什么呢?!~
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、清暑益气、止渴等功效;可与南瓜、大米、百合搭配;与棒子、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;