| 糯米圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 493克 | 糯米圆子热量/卡路里1811千卡 | |||

1/3. 糯米过水上锅蒸至7层熟,放凉,加入肉末,葱姜末,加盐鸡精,胡椒粉拌匀

2/3. 搓成圆子上蒸笼

3/3. 蒸十几二十分钟,熟了即可。肉末也可换成腊肉末,另加青豌豆和花椒,另一种风味儿。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止汗、补中益气等功效;可与葡萄、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、解热毒等功效;可与大白菜、芦笋、鸡蛋搭配;与鹌鹑、雪花梨、甘草相克,同食可能会引起不适;